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Pork loin : ウィキペディア英語版
Pork loin

Pork loin is a cut of meat from a pig, created from the tissue along the top of the rib cage.
==Chops and steaks==
Pork loin may be cut into individual servings, as chops (bone in) or steaks (boneless) which are grilled, baked or fried.

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Pork loin」の詳細全文を読む



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